Inspiratiedag HOGENT: De toekomst van ons voedsel
HOGENT, Voedsel Anders, Dierenartsen Zonder Grenzen, Universiteit Gent en Solidagro slaan de handen in elkaar voor een inspiratiedag over de toekomst van ons voedsel. Volgens Voedsel Anders, Solidagro en Dierenartsen Zonder Grenzen is dat een toekomst waarin agro-ecologie een grotere rol speelt over de hele waardeketen van ons voedsel.
Het onderwerp agro-ecologie is op Belgische hogescholen en universiteiten nog geen groot onderdeel van het curriculum, maar het organiseren van een inspiratiedag hierover kan interesse wekken bij de studenten. Ze komen samen voor workshops over de verschillende onderdelen van de waardeketen van agro-ecologische producten, van input (van mest en grond bijvoorbeeld), tot en met retail en consument.
Tijdens de workshops, begeleid door diverse stemmen uit de onderzoekswereld en de landbouwsector, bespreken de deelnemers hoe de delen van de agro-ecologische keten eruit kunnen zien in de praktijk en welke obstakels je kan tegenkomen om zo'n keten uit te bouwen. Aan het eind van de dag delen we de inzichten van de workshops, zodat het tot een verrijkende kennisuitwisseling komt.
De inspiratiedag vindt plaats op de HOGent, campus Mercator, op 21 februari 2023.
Student op de Universiteit Gent of HOGENT? Schrijf je hier in voor de inspiratiedag!
