Burgemeester Ismael Ríos Castro sprak tijdens het evenement zijn waardering uit voor de inzet van de producenten: “De mensen van Pasorapa vertrouwen op deze producten en kopen ze graag. We willen deze markt verder ondersteunen en uitbouwen.” Hij stelde voor om de Recova markt een vaste maandelijkse markt te maken en beloofde te kijken naar opties om het vervoer te ondersteunen. Recova betekent trouwens “op de hoek”, de plaats in de schaduw waar de markt wordt gehouden.

Ook Fredy Cabrera van Radio Esperanza benadrukte de vooruitgang van de producentenorganisaties. Waar producenten vroeger individueel werkten, hebben ze zich nu georganiseerd en krijgen ze steun van de gemeente. Hij wees op het belang van training in ecologische productie, van bodembehoud tot het gebruik van biologische meststoffen.

Bewezen biologisch

53 producenten kregen het nationaal erkende certificaat dat met een participatief garantiesysteem bevestigt dat hun producten op ecologisch verantwoorde wijze worden geteeld: zonder chemische stoffen, veilig voor consumptie en met respect voor het milieu. Samir Cadima, technicus bij Agrecol Andes, legde uit hoe het certificeringsproces werkt: elk jaar worden de landbouwpercelen gecontroleerd om te waarborgen dat ze voldoen aan de biologische standaarden. Dit certificaat wordt jaarlijks vernieuwd en is vijf jaar geldig. “Voor consumenten betekent dit een garantie dat ze echt biologische producten kopen”, benadrukte hij.

Agro-ecologie in actie

De markt kreeg steun van ons Boliviaans landenkantoor, Agrecol Andes, CCM, Misereor en Humundi. Pasorapa zette een belangrijke stap gezet in de erkenning en promotie van biologische landbouw. Door samen te werken met Agrecol Andes, die op haar beurt samenwerkt met boer.inn.en en gemeenten, dragen we bij aan de verandering naar een agro-ecologisch voedselsysteem.